昆明一年四季温暖如春,又被称为春城,是一生不容错过的旅游地,来到昆明一定要尽情享受当地的美景美食,来一场舌尖上的冲浪,小编整理了昆明十大特色小吃美食排行榜,赶快收藏起来吧。
1、过桥米线
已有百年历史,由汤、米线、酱料、生片组成,吃法独特,需要依次加入各种食材酱料,即做即食,关键之处在于汤,味道十分鲜美。
2、汽锅鸡
由蒸汽将鸡蒸熟,保留了鸡原有的味道,肉质鲜嫩,肥而不腻,既是美味佳肴,又是食疗上品,内含多种营养成分,有滋补养颜的功效。
3、烧饵块
采用优质大米烤制而成,呈圆形,涂抹上不同口味的酱料,香辣酥脆,十分爽口,也可蒸、煮、炸、烧等方式,家家户户都有它的身影。
4、老奶洋芋
昆明最地道小吃,由本地马铃薯制成,在出锅前加上葱花、香菜、辣椒等调料,可谓是色香味俱全,老人小孩都可以食用。
5、大酥牛肉
以牛肉、辣椒为主要原料,采用小火慢慢熬制,牛肉质地更加酥脆,再加上薄荷的味道,入嘴更是一种享受,非常有嚼劲。
6、鲜花饼
昆明特色小吃之一,由玫瑰花、面粉、蜂蜜等原料烤制而成,香甜可口,有着淡淡的玫瑰花香,内含多种微量元素,有清热解毒的功效。
7、竹筒饭
将糯米放在竹筒里加入适量的水进行蒸煮,既有大米的香味,又有竹子的清香,极具山乡风味,吸引不少中外游客前来品尝。
8、摩登粑粑
昆明十大名小吃之一,因卖粑粑的女郎穿着十分艳丽得名摩登粑粑,呈金黄色,外焦里嫩,油而不腻,包含着昆明人的情怀。
9、破酥包子
昆明传统小吃,以面粉、猪肉、玉兰片、香菌为主要食材,富有弹性,口感鲜美,且营养价值极高,能够止咳化痰、改善食欲等。
10、火腿月饼
又叫“四两坨”,由火腿、猪油等食材烤制而成,比一般月饼更具韧性,满口酥脆,咸甜适中,让人吃了还想吃。