一般是用艾草汁制成的。另外需要注意的是做青团可以放点小苏打会比较绿，还有一点就是水开蒸也会比较绿，时间别蒸太久大概8分钟左右，关了火先焖几分钟再打开。
青团是江南的传统小吃。它通常由新鲜艾草制成，然后与糯米粉混合。它的味道不甜也不油腻，味道清淡。它深受人们的喜爱和欢迎。
这原本是江浙一带的传统小吃，如今已经成为了流行于全国各地的网红小吃，无论是南方人还是北方人，都要吃上几颗青团，无论是颜色还是口感，都透露着春天里独有的味道，可以说没有青团的春天是不完整的。
青团是江南地区的传统小吃。它主要是用新鲜的艾草汁，与糯米粉混合，揉成面团，然后根据喜好包上一些馅料。口感软糯，味道芳香，具有较高的营养价值和食用价值。许多人喜欢吃它。具体方法如下：
配料：新鲜艾草、糯米粉。
做法：
1、首先将新鲜艾草洗净，去掉老叶。
2、然后把水烧开，把艾草放到水中煮两三分钟左右。取出艾草，放入冷水中备用。
3、然后从冷水中取出艾草，将其切成段。记得把水排干。
4、然后把它放进榨汁机里榨汁。
5、加入糯米粉揉成团。
6、将糯米团分成小块，揉成圆球。
然后把荷叶或紫苏放在底部，涂上一些花生油。
最后，在冷水中蒸15分钟左右。
今天小编给大家分享15种馅料搭配的青团，咸甜口味都有，每种都巨好吃，每年做最多的花生芝麻馅，每个人非常喜欢吃，大家可以看一下：
1，咸蛋黄肉松青团
2，椰香鲜奶青团
3，芋泥椰香鲜奶青团
4，芋泥咸蛋黄肉松青团
5，芋泥乳酪青团
6，椰香紫米青团
7，紫米乳酪青团
8，芋泥紫米青团
9，肉松紫米青团
10，雪菜春笋肉末青团
11，金沙奶黄馅青团
12，金沙奶黄流心青团
13，清甜粒粒豆沙青团
14，花生芝麻青团
15，花生椰蓉青团
